PLATOS TÍPICOS DE LA COSTA: Encebollado: Ingredientes 2 libras de atún fresco 1 libra de yuca fresca o congelada 2 cucharadas de aceite 2 tomates picados ½ cebolla picada 1 cucharadita de aji no picante en polvo se puede usar pimentón molido 2 cucharaditas de comino molido 8 tazas de agua 5 ramitas de cilantro o culantro Sal al gusto Para servir: Curtido de cebolla y tomate Chifles… Leer más

Cuy asado Se lo puede comer en cualquier fecha importante (cumpleaños, fiestas, etc,). Por ser un plato tan popular, en muchas zonas rurales se cría el cuy en casas o granjas particulares. Imbabura es una de las localidades en la cual más se prepara este plato. La versión más extendida es el cuy con patatas,… Leer más

Pinchos Mayones Son los gusanos de palma de chonta los cuales se los pone en un pincho y se los asa con sal, son muy apetecidos por su sabor y sus propiedades curativas para los problemas respiratorios. CHICHA DE YUCA Y CHONTA Es una bebida típica de las nacionalidades indígenas, con la pulpa de la… Leer más

Ecuador, en alerta por ceniza del volcán Sangay Huracán Sally amenaza Nueva Orleans y Alabama Una empresa francesa fabricará la primera mascarilla compostable de Europa EEUU con numero de incremento de las muertes causado por el coronavirus A pesar de progresar después de un verano difícil, la mayor parte de EE.UU. se dirige nuevamente en la… Leer más

Obtenido de Ecuadorian Food – Typical and Traditional Cuisine Obtenido de GoBackpacking, de gobackpacking.com Obtenido de Food and Drink in Ecuador en Anywhere, de anywhere.com Obtenido de 7 Foods You Need to Eat in Ecuador en 2foodtrippers, de 2foodtrippers.com Obtenido de Regional dishes and delicacies in Ecuador en LoneyPlanet, de lonelyplanet.com Obtenido de Cuy –… Leer más